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jueves, 27 de enero de 2011

Guía Completa de las Técnicas Culinarias POSTRES

Más de 150 recetas deliciosas, desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones. Ilustrado con secuencias paso a paso que le enseñarán a dominar cualquier técnica y receta desde las básicas hasta las más avanzadas, este libro también le guiará en la creación de postres deliciosos para cualquier ocasión.

Le Cordon Bleu
BLUME
PDF  |  Español  |  98.22 MB

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