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lunes, 24 de enero de 2011

Panes y Bollería

Nada resulta más delicioso que el aroma y el sabor de un recién sacado del horno. También hace ya mucho tiempo que su elaboración en el propio hogar ha dejado de ser una tarea ardua y pesada, convirtiéndose en un entretenimiento para las grandes ocasiones. Las recetas de este libro, ilustradas paso a paso con espléndidas fotografías, pueden abordarlas tanto los principiantes como los más expertos panaderos. Con ellas podrá hacer desde una simple barra de pan hasta todo tipo de panes dulces o salados, brazos de gitao, bollería clásica como trenzas, caracolas, panes de frutas, focaccia y brioches.



 Anne Wilson
PDF  |  Español  | 39.2 MB


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